菌株保藏编号：CICC 1019
中文名称：白球拟酵母
拉丁名称：Torulopsis candida
模式菌株： 否
来源历史：←上海工业试验所←金培松
收藏时间：1953-01-01
特征特性：不发酵糖类；同化葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、海藻糖、松三糖、肌醇、乙醇；不同化乳糖、菊芋糖、鼠李糖、可溶性淀粉。
参考用途：酿造酱油
生物危害程度：四类
致病对象：无
菌株保藏编号：CICC 1019中文名称：白球拟酵母拉丁名称：Torulopsis candida模式菌株： 否来源历史：←上海工业试验所←金培松收藏时间：1953-01-01特征特性：不发酵糖类；同化葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、棉子糖、海藻糖、松三糖、肌醇、乙醇；不同化乳糖、菊芋糖、鼠李糖、可溶性淀粉。参考用途：酿造酱油生物危害程度
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